El Clermont-Florida(EEUU), localidad a 35 minutos de Orlando, en la US HWY 27, ahí, ocupando poco espacio pero haciendo mucho ruido por la calidad de su gastronomía ecuatoriana, esta ubicado el camión de comida, «El chino guayaco», lugar que los fines de semana recibe cientos de clientes buscando lo mejor de la cocina ecuatoriana. Leonardo Chong lleva siete meses ofreciendo esta opción a tantos satisfechos comensales.